طرز تهیه دسر ترافل دست ساز بیسکوییت شکلاتی

طرز تهیه دسر ترافل دست ساز بیسکوییت شکلاتی

در این مطلب قصد داریم تا روش درست کردن دسر ترافل دست ساز بیسکوییت شکلاتی را آموزش دهیم. برای یادگیری این دسر دست ساز با چوکوچاملی همراه باشید… .

روش درست کردن دسر Biscuit Truffle

پیش از آنکه به بررسی روش درست کردن دسر ترافل دستساز بیسکوییت شکلاتی بپردازیم، به مواد اولیه آن اشاره می کنیم:

مواد لازم

بیسکویت شکلاتی 500 گرم
شیرعسل 380 گرم
کره 50 گرم
توپ های شکلاتی

روش کار:

برای درست کردن ترافل دست ساز بیسکوییت شکلاتی ابتدا 500 گرم بیسکوییت شکلاتی را داخل ظرفی ریخته و با یک گوشت کوب برقی شروع به پودر کردن بیسکوییت ها می کنیم. در ادامه، ظرف دیگری را آماده کرده و 380 گرم شیرعسل را داخل آن ریخته و به آن 50 گرم اضافه کرده و با همزن دستی شروع به ترکیب کردن کره و شیرعسل می کنیم. پس از ترکیب کردن کامل مواد، پودر بیسکوییت شکلاتی در طی سه مرجله به مواد داخل ظرف اضافه کرده و آن ها را با هم ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوند.

حالا با دست مقداری مواد را ورز داده و در ادامه مقداری از مواد را برداشته و با دست گرد می کنیم. برای تزئین ترافل دست ساز بیسکوییت شکلاتی از توپ های شکلاتی استفاده می کنیم و ترافل ها درست کرده را داخل ظرفی حاوی توپ های شکلاتی انداخته و تمام سطح ترافل ها به توپ های شکلاتی آعشته می کنیم.