آموزش

روش درست کردن کیک با شکلات تخته ای و شیر عسل

کیک با شکلات تخته ای

روش درست کردن کیک با شکلات تخته ای و شیر عسل

در این مقاله قصد داریم تا طرز تهیه کیک با شکلات تخته ای و شیر عسل را آموزش دهیم. با چوکوچاملی همراه باشید… .

طرز تهیه دسر کیک شکلاتی

ابتدا و پیش از شروع آموزش، به معرفی مواد اولیه این دسر خوشمزه می پردازیم:

مواد لازم:

۳ عدد تخم مرغ
۳۸۰ گرم شیر عسل
وانیل ۲ گرم
بیکینگ پودر ۱۰ گرم
۲۵۰ گرم آرد
۱۰۰ گرم کره
۲ عدد شکلات ۱۰۰ گرم
قالب ۱۱×۲۵ سانتیمتری

روش کار:

ابتدا، برای درست کردن کیک با شکلات تخته ای و شیر عسل سه عدد تخم مرغ را داخل ظرفی شکسته و ۳۸۰ گرم شیر عسل و ۲ گرم وانیل را به آن اضافه کرده و با همزن برقی، شروع به ترکیب کردن مواد می کنیم. پس از مخلوط شدن کامل مواد، حالا ۲۵۰ گرم آرد را داخل الک ریخته و آرد با الک کردن به ترکیبات داخل ظرف اضافه می کنیم. حالا با استفاده از همزن برقی شروع به ترکیب کردن مواد با یکدیگر می کنیم. پس از ترکیب شدن کامل مواد با آرد و خمیری شدن ترکیبات، ۱۰۰ گرم را به ترکیبات داخل ظرف اضافه کرده و شروع به ترکیب کردن آن ها می کنیم. در ادامه ۱۰ گرم بیکینگ پودر را به ترکیبات اضافه کرده و همزدن را ادامه می دهیم.

در گام بعدی از درست کردن کیک شکلاتی، دو عدد شکلات تخته ای با مغز فندق را از کاغذشان خارج کرده و کنار می گذاریم. حالا قالب را آورده و کف و دیواره آن را با روغن چرب می کنیم. در ادامه خمیر را داخل قالب ریخته و کاملا پهن می کنیم. در قدم بعدی، دو عدد شکلات تخته ای را بر روی خمیر قرار داده و باقی خمیر را بر روی شکلات ها می ریزیم. قالب را به فر منتقل می کنیم. پس از گذشت ۱۰ دقیقه، بخش دیگری از شکلات تخته ای را بر روی کیک قرار داده و مجددا در فر را می بندیم و اجازه می دهیم تا کیک ۱۵ دقیقه در فر بماند. کیک شکلاتی ما آماده شده و می توان را از فر خارج کرد.

 

پست های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شش + 16 =