آموزش درست کردن شکلات دست ساز قالبی

وبوتو
10 مرداد, 1400
بدون دیدگاه
3 دقیقه زمان مطالعه
شکلات دست ساز قالبی

آموزش درست کردن شکلات دست ساز قالبی

در این مطلب از سری مقالات آموزشی چوکوچاملی قصد داریم روش درست کردن شکلات دست ساز قالبی را آموزش دهیم. برای یادگیری درست کردن این نوع شکلات، با ما همراه باشید… .

روش درست کردن شکلات قالبی

برای تهیه شکلات دست ساز قالبی به یک سری مواد اولیه نیاز است که در زیر به آن ها اشاره کرده ایم:

مواد لازم:

یک پیمانه روغن نارگیل
یک پیمانه خاک قند
1/3 پیمانه شیر خشک
3/4 پیمانه پودر کاکائو
مغزیجات به مقدار لازم

روش کار:

ظرفی را بر روی هیتر قرار می دهیم و در داخل آن یک لیوان آب می ریزیم. بر روی ظرف حاوی آب، یک ظرف دیگر قرار می دهیم و داخل این ظرف 1 پیمانه روغن نارگیل، 1 پیمانه خاک قند، 1/3 پیمانه شیر خشک اضافه می کنیم و با همزن دستی شروع به ترکیب کردن مواد با یکدیگر می کنیم تا کاملا یکدست شوند. در مرحله بعدی، 3/4 پیمانه پودر کاکائو به ترکیبات داخل ظرف اضافه می کنیم و مجدد با همزن دستی شروع به مخلوط کردن پودر کاکائو با سایر ترکیبات می کنیم تا ترکیبات کاملا روان شوند.

در قدم بعدی، قالب های شکلات را آماده کرده و پس از کاهش دمای مواد داخل ظرف، شکلات ها را داخل قالب ها می ریزیم و داخل آن ها با مغزیجاتی مانند: فندق و گردو پر می کنیم و مجدد بر روی مغزیجات شکلات می ریزیم. پس از پر کردن تمام قالب ها، آن ها را به مدت 2 ساعت به یخچال منتقل می کنیم. با گذشت 2 ساعت، شکلات های دست ساز قالبی را می توان از یخچال خارج و از قالب ها جدا کرد.

 

بدون دیدگاه
اشتراک گذاری
اشتراک‌گذاری
با استفاده از روش‌های زیر می‌توانید این صفحه را با دوستان خود به اشتراک بگذارید.