طرز تهیه ترافل شکلاتی با پسته دست ساز

طرز تهیه ترافل شکلاتی با پسته دست ساز

در این مطلب از سری مطالب آموزشی چوکوچاملی قصد داریم تا روش درست کردن ترافل شکلاتی با پسته دست ساز را آموزش دهیم. با ما همراه باشید… .

روش درست کردن ترافل شکلاتی با پسته

برای آماده کردن ترافل شکلاتی با پسته، به مواد اولیه زیر نیاز است:

مواد لازم:

شکلات تخته ای
پسته
خرما
پودر کاکائو
روغن نارگیل
وانیل
عسل

روش کار:

برای درست کردن ترافل شکلات با پسته ، ابتدا 200 گرم شکلات تخته ای را با چاقو خرد می کنیم و پس از خرد شدن شکلات، آن را داخل ظرفی ریخته و به آن نصف لیوان پسته اضافه می کنیم. از ترکیب شکلات و پسته برای کاور ترافل استفاده می کنیم. در گام بعدی، 6 الی 7 عدد خرما را داخل میکسر ریخته و به آن پودر کاکائو، روغن نارگیل، عسل، وانیل و مقداری پسته اضافه می کنیم. میکسر را روشن کرده تا تمام مواد به خوبی با یکدیگر ترکیب شوند.

پس از ترکیب شدن کامل مواد، میکسر را خاموش کرده و مواد را به ظرفی دیگر منتقل می کنیم. حالا با استفاده از یک قاشق، مقدار هم اندازه ای از مواد را برادشته و بر روی یک کاغذ شیرینی پزی می چینیم. در ادامه با دست، مواد را گرد کرده و در داخل ظرف حاوی شکلات خرد شده و پسته می اندازیم تا تمام سطح آن با شکلات خرد شده و پسته کاور شود. ترافل شکلاتی با پسته ما آماده شده است.