سالم و خوشمزه مثل کوکی میوه ای

وبوتو

2 آبان, 1402

بدون دیدگاه

3 دقیقه زمان مطالعه

شما در طول روز چقدر میوه مصرف می‌کنید؟ به‌نظر شما حیف نیست که خواص بی‌نظیر انواع میوه را نادیده بگیریم و از کنار آن بی‌تفاوت بگذریم؟ یکی از راه‌هایی که می‌توان با کمک آن، در طول روز میوه بیشتری مصرف کرد، استفاده از میوه‌خشک در تنقلات مختلف است. مثلا می‌توان میوه‌های‌خشک در کوکی‌های خوشمزه به‌کار برد. اگر دوست دارید که بیشتر میوه بخورید و از طرفی عاشق شیرینی و شکلات هستید، وقت آن است که با یک تیر دو نشان بزنید و طعم بی‌نظیر کوکی‌های میوه‌ای را امتحان کنید؛ در ادامه با طرز تهیه کوکی میوه ای با چوکوچاملی همراه باشید!

انواع کوکی میوه ای

تنوع کوکی‌های میوه‌ای بیشتر از چیزی‌ست که فکرش را می‌کنید و تقریبا می‌توان با اکثر میوه‌های خشک، کوکی‌های خوشمزه‌ای را آماده کرد. در ادامه چند نوع محبوب آن را به شما معرفی خواهیم کرد.

کوکی تمشک
کوکی زردآلو
کوکی بلوبری
کوکی گیلاس
کوکی توت‌فرنگی
کوکی نارگیل
کوکی آناناس
کوکی کرن بری

موادلازم در طرز تهیه کوکی میوه ای

برای درست‌کردن یک کوکی‌های میوه‌ای خوشمزه، به مواداولیه زیر نیاز دارید.

آرد همه‌منظوره	120 گرم
کره ذوب‌شده	110 گرم
تخم‌مرغ بزرگ	1 عدد
شکر قهوه‌ای	150 گرم
میوه‌خشک (زغال‌اخته، انجیر و کشمش)	150 گرم
عصاره وانیل	1 قاشق چای‌خوری
پوست پرتقال	1 قاشق غذاخوری
بیکینگ‌پودر	½ قاشق چای‌خوری

موادلازم در طرز تهیه کوکی میوه خشک

طرز تهیه کوکی میوه ای

در طرز تهیه کوکی میوه‌ای باید مسیر زیر را پشت‌سر بگذارید.

مرحله اول

برای شروع در یک کاسه آرد و بکینگ‌پودر را کاملا با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید.
در ادامه در یک کاسه بزرگ شکر قهوه‌ای و کره را به‌مدت 1 دقیقه با همزن کاملا هم بزنید؛ بعد از 1 دقیقه وانیل و پوست پرتقال را به مخلوط کره و شکر اضافه کرده و مجددا مواد را هم بزنید.
حالا وقت اضافه‌کردن تخم‌مرغ است؛ دقت کنید که تخم‌مرغ سرد نباشد و به دمای اتاق رسیده باشد. بعد از اضافه‌کردن تخم‌مرغ، آنقدر مواد را هم بزنید تا کاملا یک‌دست شوند. در این مرحله با یک لیسک تخم‌مرغی که دور ظرف باقی می‌ماند را برداشته و به مواد اضافه‌کنید؛ اگر ظرف را دورگیری نکنید درنهایت کوکی‌های شما بوی زُهم خواهند داد.

مرحله دوم

بعد از اینکه مواد به‌خوبی مخلوط شدند، مواد خشک یعنی مخلوط آرد و بکینگ‌پودر را اضافه کرده و این بار با قاشق چوبی مواد را مخلوط کنید تا مواد یک‌دست شوند.
بعد از یک‌دست‌شدن مواد، میوه‌های خشک را اضافه کرده و مجددا آن را هم بزنید تا میوه‌های خشک در همه‌جای خمیر کاملا پخش شوند.
در این مرحله از طرز تهیه کوکی میوه ای، خمیر تقریبا آماده است، فقط باید آن را برای مدت 30 دقیقه الی 1 ساعت داخل یخچال بگذارید تا استراحت کند.

طرز تهیه کوکی میوه ای

مرحله سوم

بعد از 1 ساعت خمیر را از یخچال در بیاورید. روی قفسه‌های فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و از خمیر تکه‌هایی به‌اندازه یک گردو بردارید و با دست آن را گرد کرده و روی سینی فر قرار دهید. در این مدت که مشغول آماده‌کردن خمیر کوکی هستید، فر را با دمای 360 درجه فارنهایت یا 180 درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا کم‌کم فر گرم شود.
وقتی کوکی‌ها را روی قالب فر گذاشتید، حتما مقداری بین آن‌ها فاصله بگذارید و کمی روی هر کوکی را فشار دهید تا صاف شوند.
با گرم‌شدن فر، سینی کوکی را داخل آن بگذارید و تا زمانی که لبه‌های کوکی طلایی شدند (یعنی حدود 10 دقیقه بعد) به کوکی‌ها اجازه پخته‌شدن بدهید. بعد از طلایی‌شدن لبه‌ کوکی‌ها آن‌ها را از فر در بیاورید و اجازه دهید 10 دقیقه روی ورق خنک شوند. کوکی میوه خشک شما در این مرحله بسیار نرم است، اما نگران نباشید چون کاملا طبیعی‌ست. بعد از 10 دقیقه کوکی‌ها را از روی کاغذ روغنی بردارید و بگذارید روی سینی توری تا کاملا خنک شوند.

از شما ممنونیم که با طرز تهیه کوکی میوه ای همراه ما بودید!

جمع‌بندی

درست‌کردن کوکی میوه ‌ای به شما این امکان را می‌دهد تا پای میوه‌های خوشمزه به تنقلاتی که در طول‌روز نوش‌جان می‌کنید هم باز شود. ما امروز در چوکوچاملی سعی کردیم طرز تهیه این کوکی خوشمزه را به ساده‌ترین شکل به شما آموزش دهیم. حالا نوبت شماست که آستین‌هایتان را بالا بزنید و یک کوکی خوشمزه خانگی را آماده کنید؛ اگر احساس می‌کنید فرصت پخت این کوکی خوشمزه را ندارید اما دلتان می‌خواهد حتما طعم بی‌نظیر کوکی‌های میوه‌ای را امتحان کنید، ما یک پیشنهاد عالی برای شما داریم؛ شما می‌توانید با مراجعه به فروشگاه چوکوچاملی، تازه‌ترین و خوشمزه‌ترین کوکی‌های زندگی‌تان را بچشید.

راستی از آنجایی که ما در چوکوچاملی تمام محصولاتمان را به‌صورت دستی آماده می‌کنیم، شما می‌توانید با تماس با دوشماره زیر کوکی، دسر و یا شکلات دست‌ساز مخصوص خودتان را سفارش دهید.

02122708795

09122704950

آیا تابه‌حال کوکی‌های میوه‌ای را امتحان کرده‌اید؟ طعم موردعلاقه شما کدام است؟ لطفا در قسمت کامنت با ما در میان بگذارید تا خیلی زود طرزتهیه آن را آموزش دهیم.