آموزش ویدئویی طرز تهیه کوکی شکلاتی سریع و ساده در منزل
آموزش ویدئویی طرز تهیه کوکی شکلاتی سریع و ساده در منزل
طرز تهیه کوکی شکلاتی فوق العاده نرم و جویدنی که با شکلات کاملا ترکیب شده است را د ر این ویدئوی آموزشی مشاهده کنید. در این بخش توضیحات کامل مربوط به این کلیپ و مقادیر لازم برای تهیه نیز توضیح داده شده است. با چوکوچاملی همراه باشید… .
این همان چیزی است که شما به عنوان عصرانه به آن نیاز دارید
طرز تهیه کوکیها شکلاتی باب دندان همه
مواد مورد نیاز
½ فنجان شکر
¾ فنجان شکر قهوه ای
1 قاشق چایخوری نمک
½ فنجان کره، ذوب شده
1 عدد تخم مرغ
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
¼ فنجان آرد همه منظوره
½ قاشق چایخوری جوش شیرین
4 اونس شیر یا تکه های شکلات نیمه شیرین
4 اونس تکه های شکلات تلخ (یا به دلخواه شما)
مراحل آماده سازی
گام اول
در مرحله اول از طرز تهیه کوکی شکلاتی فر را با دمای 350 درجه فارنهایت/180 درجه سانتی گراد گرم کنید.
در یک کاسه بزرگ، شکر، نمک و کره ذوب شده را با همزن بزنید تا خمیری بدون گلوله به دست آید.
تخم مرغ و وانیل را با همزن بزنید تا به صورت نوارهای سبک از همزن بیفتند.
گام دوم
آرد و جوش شیرین را الک کنید، سپس مخلوط را با یاشق بریزید و مراقب باشید که زیاد مخلوط نشود. این باعث سفت شدن گلوتن در آرد میشود که در نتیجه شیرینیهای کیک ایجاد میشود.
تکه های شکلات را به طور مساوی بریزید، سپس خمیر را حداقل 30 دقیقه سرد کنید. برای طعم قوی تر و رنگ عمیق تر، خمیر را یک شب داخل یخچال قرار دهید.
نکته : هر چه خمیر بیشتر استراحت کند، طعم آن بهتر می شود.
گام سوم
در این مرحله از طرز تهیه کوکی شکلاتی سریع و آسان، کوکی ها را با یک قاشق بستنی روی یک ورقه کاغذ روغنی بریزید و حداقل خمیر چهار اینچ بین کوکی ها و دو اینچ از لبه های تابه فاصله بگذارید تا کوکی ها به طور یکنواخت پخش شوند.
به مدت دوازده الی پانزده دقیقه یا تا زمانی که لبه ها شروع به قهوه ای شدن کنند بپزید.
کاملا خنک کنید و لذت ببرید، همراه با شیر یا چای میل کنید.
نوش جان!
مشاهده ویدئو
اولین دیدگاه را ثبت کنید