روش درست کردن ترافل پسته ای دست ساز

- هدی سجادی 2022/10/07
ترافل پسته ای

روش درست کردن ترافل پسته ای دست ساز

در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه ترافل پسته ای دست ساز را آموزش دهیم. برای یادگیری آموزش درست کردن Pistachio Truffle با چوکوچاملی همراه باشید… .

طرز تهیه Pistachio Truffle

برای درست کردن ترافل پسته ای به یکسری مواد اولیه ای نیاز داریم:

مواد لازم

وافر
پسته
پنیر خامه ای
روغن
شکر قهوه ای
رنگ خوراکی سبز رنگ
شکلات سفید

روش کار:

حدود 20 عدد وافر را داخل میکسر ریخته و به آن یک لیوان پسته اضافه کرده و میکسر را روشن می کنیم. پس از ترکیب شدن وافر و پسته، پنیر خامه ای را به آن ها اضافه کرده و میکسر را روشن می کنیم. در ادامه تکه دیگری از پنیر حامه ای را اضافه کرده و میکسر را مجددا روشن می کنیم. در ادامه، شکر قهوه ای، روغن و رنگ خوراکی سبز رنگ را به ترکیبات داخل میکسر اضافه کرده و مجدد میکسر را روشن می کنیم.

پس از ترکیب شدن کامل مواد با یکدیگر، مقداری از مواد را برداشته و با دست گرد می کنیم. حالا برای کاور ترافل پسته ای، شکلات سفید را ذوب کرده و تمام سطح ترافل های گردن شده را با شکلات سفید کاور کرده و ترافل را بر روی سینی می چینیم. سطح تمام ترافل ها را با پسته خرد شده تزئین می کنیم.