آشنایی با میوه رزبری و خواص آن
یکی از پر طرفدارترین میوه های سردسیری از خانواده توت سیاه و گل سرخ رزبری ها هستند که در بسیاری مواقع به عنوان گیاه زینتی نیز کاشته می شود. در این بخش از چوکوچاملی با میوه رزبری و محصولات شکلاتی با طعم و فیلینگ رزبری آشنا خواهید شد. با ما همراه باشید… .
گیاه رزبری
گیاه رزبری از لحاظ اقتصادی بسیار ارزشمند است و هم در شهر های گرم سیر رشد می کند هم سردسیر. ساقه های این گیاه از زمین رشد می کند، تا دو متر ارتفاع دارد و گیاهی چند ساله است. در تابستان تا پاییز میوه دهی این انجام می شود و اواخر بهار گل های سفید روی شاخه ها نمایان می شوند. خواص رزبری برای بدن بسیار زیاد است و اگر به طور مداوم میوه رزبری مصرف شود موجب سلامت قلب، کاهش وزن، و افزایش انرژی و کاهش احتمال ابتلا به دیابت می شود.
لینک مشاهده قیمت و خرید شکلات های با طعم رز بری در چوکوچاملی
بررسی چند خاصیت
جالب است بدانید ویتامین سی رز بری از پرتقال نیز بیشتر است و فیبر زیاد و کالری کمی دارد. همچنین سرشار از کلسیم، ویتامین آ و پتاسیم است. وجود آنتی اکسیدان، مواد معدنی و ویتامین موجب افزایش خواص رز بری و دارا بودن خاصیت دارویی شده است.
عصاره ی این میوه موجب بهبود بیماری هایی همچون آنفلوانزا و دیابت می شود که یکی از ارزشمندترین خواص رزبری می باشد.
همچنین موجب تصفیه خون می شود و برای بیماران روماتیسمی مفید است. دارای ویتامین های سی و کا است و خنک کننده و ضد اسکوربوت می باشد. رز بری بخاطر داشتن اسید سالسیلیک مسکن درد هم محسوب می شود.
اگر برگ این گیاه جوشانده شود موجب بهبود ورم روده و اسهال می شود.
چطور رز بری قرمز بکاریم؟
ابتدا بذر ها را به مدت سه ماه داخل فریزر قرار دهید و پس از آن ظرف مناسبی را در مکانی سایه دار با دمای پانزده درجه سانتی گراد بگذارید، و وقتی خاک خشک شد، آن را مرطوب کنید. وقتی نهال سه سانتی متر شد و برگ داد می توانید به گلدان بزرگتر انتقال دهید و گلدان ها را با خاک پر کنید. در اوایل تابستان گیاه را در قسمتی سایه دار بگذارید و و در زمستان نیز در مکانی سرد بگذارید، بهتر سال بعد وقتی دما به پانزده درجه رسید می توانید گلدان را به طور دائم در مکان مورد نظرتان بگذارید.