آموزش درست کردن شکلات نمکی و فاج کاراملی نمکی

- هدی سجادی 1400/04/07
شکلات نمکی

آموزش درست کردن شکلات نمکی و فاج کاراملی نمکی

دنیای شکلاتی تنوع بسیار بالایی دارد ،انواعی که شاید حتی تا به حال فکرش را نکرده اید.  فلفلی، نمکی و ادویه ای و بسیاری دیگر، طعم های جذابی هستند که ارزش تست کردن را دارند. در این مقاله می آموزید که چگونه شکلات نمکی درست کنید. در ادامه با چوکوچاملی همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه شکلات نمکی

کره یک و یک چهارم پیمانه
شکر قهوه ای نصف پیمانه
اسانس وانیل نصف قاشق چایخوری
مارشمالو 285 گرم
مغز بادام یک پیمانه
کورن فلکس سه و نیم پیمانه
چیپس شکلات یک ونیم پیمانه
نمک یک قاشق غذاخوری

روش درست کردن شکلات نمکی

مرحله اول

سه چهارم پیمانه کره ذوب کنید و وقتی حسابی داغ شد شکر قهوه ای را اضافه می کنیم و تا ایجاد یک مخلوط قهوه ای زنگ هم میزنیم و شعله را کم کنید . حالا نوبت مارشمالو ها می رسد که باید به ترکیب شکر و کره اضافه شود. وقتی حسابی مخلوط و یک دست شدند از روی حرارت بردارید و در این مرحله از درست کردن شکلات نمکی کورن فلکس و وانیل را بیفزایید.

مرحله دوم

مواد تهیه شده در مرحله اول را داخل یک قالب به اندازه های حدود 9 در 11 بریزید.
در طرفی دیگر یک ظرف بردارید و چیپس شکلاتی و باقی مانده ی کره ها را ذوب کنید و روی مواد داخل ظرف 9 در 11 اینچی بریزید. حالا روی مواد نمک دریا بپاشید و داخل یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد و آماده سرو شود.

خرید و مشاهده قیمت بهترین و با کیفیت ترین شکلات فاج دست ساز از این قسمت

مواد لازم

شکلات تخته ای خرد شده یا شکلات چیپسی  450 گرم
یک قوطی کامل شیر عسلی
صد گرم کره
یک پیمانه سس کارامل یا کارامل چیپسی

روش درست کردن شکلات نمکی کاراملی فاج

مرحله اول

ابتدا کره، شیرعسلی و شکلات ها را با روش بن ماری یا داخل مایکروویو آب کنید و کاملا هم بزنید تا مخلوط شود. سپس داخل ظرفی دیگر با ابعاد بیست در بیست بریزید و سطح آن را با کاردک صاف کنید. ظرف را نیم ساعت داخل یخچال بگذارید.

مرحله دوم

در قسمت دوم از درست کردن شکلات نمکی کاراملی فاج به سراغ کارامل میرویم. اگر سس کارامل آماده ندارید کارامل چیپسی را با نصف پیمانه خامه بن ماری کنید و وقتی کمی خنک شد روی شکلات هاب داخل ظرف مرحله ی قبل بریزید و روی آن را نمک بپاشید. یک بار دیگر ظرف را به مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید و سپس خارج کنید و برش دهید.